Este mousse de chocolate es suave, intenso y sorprendentemente saludable. Gracias al aguacate, tiene una textura cremosa sin necesidad de lácteos, y el topping de aquafaba le da un toque ligero y aireado que lo hace aún más especial.
Este mousse de chocolate es suave, intenso y sorprendentemente saludable. Gracias al aguacate, tiene una textura cremosa sin necesidad de lácteos, y el topping de aquafaba le da un toque ligero y aireado que lo hace aún más especial.
2 Aguacate maduros
3 cucharadas de Cacao en Polvo sin azúcar
½ barra de Chocolate oscuro (~50g), derretido
2-3 cucharadas de Endulzante sirope de agave o preferencia
1 cucharadita de Vainilla extracto
1 cucharada de Azucar Blanca (opcional)
½ taza de Aquafaba (topping merengue vegano)Este mousse no solo derrite el paladar, también derrite prejuicios: saludable, vegano y absolutamente irresistible.
