¡Oh, Donuts! Un clásico que nos encanta, solo con un poco de azúcar o un súper topping delicioso. Para matar ese antojo, aquí te damos esta versión veggie: esponjosos por dentro, doraditos por fuera y listos para decorar como más te guste.
¡Oh, Donuts! Un clásico que nos encanta, solo con un poco de azúcar o un súper topping delicioso. Para matar ese antojo, aquí te damos esta versión veggie: esponjosos por dentro, doraditos por fuera y listos para decorar como más te guste.
500 g de Harina de Trigo
30 g de Endulzante sirope de agave
1 sobre de Levadura panadera seca (o 30 g fresca)
250 g de Leche Vegetal de soja
50 g de Aceite Vegetal de girasol
1 pizca de Sal
de cobertura Chocolate para decorar
Mezcla la base: Combina los líquidos, la sal y la levadura. Añade la harina y amasa hasta unir todos los ingredientes.
Fermenta: Una vez lista la masa, deja reposar y fermentar durante 3 horas. Saca de la nevera 30 minutos antes de empezar a trabajarla.
Forma los donuts: Haz unas 8 bolas de masa. El grosor debe ser de aproximadamente 2 centímetros.
Segundo reposo: Cuando ya hayas formado tus donuts, déjalos reposar nuevamente en una bandeja por unos 40 minutos.
Cocina: Llévalos a un sartén caliente si los deseas fritos, o al horno a unos 200 °C si los quieres más saludables.
Decora y disfruta: Cuando estén listos, coloca el topping de chocolate que prefieras y disfrútalos sin remordimientos.
Si vas a freír donuts un domingo, este recetario te da los otros 99 domingos.
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Todo lo dulce tiene su arte… y un buen donut, su momento.