Dulces, suaves y con ese toque salado que los hace inolvidables, los golfeados son unos espirales de masa típicos de Venezuela que conquistan a quien los prueba. El aroma del papelón y las semillas de anís, junto con el queso rallado que se funde al hornearse, los convierte en una verdadera joya de la panadería latinoamericana.
500 g de Harina de Trigo
1 cucharada de Levadura seca
1 taza de Leche Vegetal tibia
2 Huevos
3 cucharadas de Azucar Blanca
1 pizca de Sal
2 cucharadas de Margarina derretida (y más para untar)
1 cucharadita de Vainilla extracto
1 cucharadita de Semillas de Anis
1 taza de Papelon rallado o molido
1 taza de Queso Blanco Rallado (tipo llanero o costeño, salado)Los golfeados son como un abrazo dulce con acento venezolano… con el corazón lleno de papelón y queso.
